シラス編

Too2005-07-13

 ふわふわ、しっとり、ほこほこ。
 シラス丼のほうは、白い釜揚げシラスがどっさり。上に錦糸玉子があしらってあって、大根下ろし&しょうゆをかけて食べる。
 不思議なことに、生シラスよりも海の香りが強い気がする。塩気も少々。柔らかくて、どんどん食が進む。大根おろしがまたすごくよく合うのだー。
〔お味噌汁とイカの塩辛、薬味(大根おろし)付き。1000円〕