北海道展で食べたもの
根室名物のエスカロップ(海老)と、池田町パパラギ牧場の「一頭の牛から搾った牛乳のソフトクリーム」。
エスカロップ(840円)
バターライスの上にカツやフライを乗せてドミグラスソースをかけたもの。ワインのきいたソースとプリプリの海老が♪ つけ合わせのサラダも美味しかった。
おかず(?)に、じゃがいももちとインカのめざめコロッケを追加。じゃがいももちは出来立てを食べたので、表面のカリカリ感が少し残っていてウマウマ。
ソフトクリーム(315円)
夏に同じく伊勢丹の北海道展で食べて、「こんなうまいソフトクリームは初めて！ ここまで甘さを押さえられるものなのね〜」と感激。これが食べたくて、足を運んだ……のだが。牛乳の味を生かしたさっぱりシャーベット系の味わいは変わらないのだが、なぜか砂糖の甘さが舌に残る。瓶の牛乳も、意外とあっさり、つまりはフツー。も、もしかして、冬の牛乳って旬じゃないのかも!? くーっ、夏にまた再挑戦だ！
