手作り桃ジャム

　４個298円の桃を買おうとしたら、見切り品コーナーに４個150円の桃が！　計８個の桃を買ってしまい、３個分をジャムに。
　あんずの反省に基づき、さっさと２センチ角ぐらいに刻んで、レモン汁と砂糖を適当に入れ、ことことと弱火にかけてジャムにしました。皮をむかなかったので、ほんのりピンク色。ちょっと甘くなりすぎたけど、ヨーグルトに最適、です。
　ロミユニさんの空きビンとアオハタの大ビン、計２ビン分もできて、たった120円ぐらい。ふわ〜んと桃の香りがして、上出来でした。