銀座の、看板にもサメの絵が書いてあるお店で、コースをいただいた。 とりあえず、しあわせな気分を記録♪ 前菜:クラゲとフカヒレ、キュウリとクコ、エビ、フカヒレの骨スープ フカヒレとキヌガサタケのスープ メイン:大正海老のレモンソース、鯛の蟹と卵白ソ…