鶏肉をソミュール液に漬けておくとパサパサにならない！というレシピを読んで試してみたんですが、いまひとつよくわからず。タジン蒸し＆塩こうじ効果もあって、柔らかかったですけど。 渋谷の東急フードショーで買ってきた晩御飯。お寿司、おいしかった！ …
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
