巨大な小籠包作った！ 肉あんは完璧だったけど、皮が水餃子みたいでした。市販の皮で創るとしたら餃子かなぁ、ワンタンかなぁ？ 写真追加。蒸す前。 蒸した！ スープ、見えます？ レシピメモ。皮は強力粉150＋薄力粉50、熱湯120cc、塩少々、ＨＢのうどんパス…