FIKAミニケーキ

　ツイログな感じでメモしておきます。
　ミニケーキ詰め合わせ1260円。

　プリンセストータ。スポンジにジャム（アプリコットかと思ったけど、苺らしい）を塗り、緑のマジパンで包んだもの。思ったほどは甘すぎず、ミニサイズなので食べやすかったです。

　断面図。

「クランセカーケ」というノルウェーでクリスマスなどのお祝い時に食べられるケーキをアレンジしたもの、らしい。クッキー生地を重ね、バタークリームとアイシングでデコレーション。賞味期限（購入日）の翌日に食べたので、ちょっと湿気ちゃってました。サクサクのうちに食べるがよろし。

　プチシュー。

　もったり系のカスタードがぎっしり。

　チョコクリームをサンドしたクッキー。ヘヴィですが、クリームは甘すぎず、好みの味。

　フランボワーズジャムのタルト。タルト生地＋アーモンドスポンジ＋ジャム。しっかりめだけど、このサイズならペロリ。ふだん、邪魔だなぁと思う種がいいアクセントになってました。

　断面図。

　キャロットケーキ。フィンランドでも何度か食べましたが、もっとクリームが控えめだったような。クリームはバタークリームがベースだと思うのですが、クリームチーズが入っているのか、酸味があります。

　ニンジンの味はあまりせず、シナモンの風味が最初に感じられて、オレンジピールかマーマレードの酸味が最後に残ります。複雑な味でおいしい。てっぺんのオレンジのはニンジンジャムなのかな、あまりよくわかりませんでした。ニンジン型のはマジパンです。

　原材料など。

↓ケーキを乗せたカステヘルミは10センチコースターです。

↓これに乗せてみたかったけど、うちにはなかった。