ホームベーカリーが来る前に覚悟を決めてキッチンの掃除をしました。まずは換気扇。隔月ぐらいでやらないと後で大変なことになるのはわかっているんですが、なかなか、ねぇ。しかし、前にいつ掃除したか忘れたけど、そんなにひどくなっていなくてホッとしま…

「鍋」に続いて「パン」カテゴリー追加(笑)。昨日はジムから帰ったら晩御飯の時間まで4時間切ってたので、早く作れそうなベーグルを試してみました。 材料をセットするとすぐさま生地作り開始！ 約1時間後、取り出して成形。40分ほど発酵させて、倍ぐらいの…