日々の記録

　涼しいを通り越して、寒くなってきました。
　コツコツと連日、働いています。月曜日は外回りで、2件の仕事を無事にこなしたのち、おいしいイタリアンをご馳走になりました。トリッパのローマ風煮込み（トマト味）が忘れられない〜♪　歯ごたえがちょうどよく残っていて、ベストコンディション（？）。おでんとか煮込みって、煮れば煮るほどいいわけじゃないんだよね。でも、煮込み足りないと味が染みないし、歯ごたえが残りすぎることも。ふむー。